[转载]食物相克对照一览,别吃错东西咯~~

俗话说“民以食为天”,从远古时代起,人们就非常重视合理饮食,并在漫长岁月里总结出许多的宝贵经验。食能养人,也能伤人,不明饮食的负面作用,把不能一起吃的食物放在一起,会引起矛盾,从而在不知不觉中损害了自身的健康。

本文将帮助您掌握许多新的知识,纠正不正确的偏见,培养良好的饮食习惯。

1、菠菜+乳酪:菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。
2、菠菜+瘦肉:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。
3、海带+猪血:同食会便秘。
4、碱+粥:做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定,而在碱性环境中很容易被分解。
5、鱼肉+西红柿:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
6、白酒+牛肉:同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配后如火上浇油,容易引起牙齿发炎。
7、羊肉+醋:羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。
8、甲鱼+黄鳝+蟹:孕妇吃了会影响胎儿健康。
9、豆浆+鸡蛋:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。
10、胡萝卜+白萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。
11、水果+萝卜:同食容易患甲状腺肿。
12、土豆+香雀:同食脸上容易生雀斑。
13、鳖肉+鸡蛋:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食。
14、牛肉+红塘:同食会引起腹胀。
15、菠菜+大豆:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
16、田螺+牛肉:不易消化,会引起腹胀。
17、鹅肉+鸭梨:伤肾脏。
18、人参+萝卜:不易消化,腹里胀气。
19、牛奶+菜花:牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。
20、墨鱼+茄子:同食容易引起霍乱。
21、梅干菜+羊肉:同食回引起胸闷。
22、狗肉+姜:同食会腹痛。
23、马肉+木耳:同食易得霍乱。
24、葡萄+骆驼肉:同食会生热病。
25、牛奶+韭菜:牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
26、骡肉+金针蘑:同食会引起心痛,严重会致命。
27、菊花+鸡肉:同食会中毒。
28、小白菜+兔肉:同食容易引起腹泻和呕吐。
29、蛇肉+萝卜:同食会中毒。
30、鲫鱼+冬瓜:同食会使身体脱水。
31、鹿肉+鱼虾:癌病患者不宜同食。
32、黄豆+酸牛奶:酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。
33、鳖肉+鸭肉:同食会便秘。
34、海蟹+大枣:同食容易患寒热病。
35、田螺+蚕豆:同食会肠绞痛。
36、西红柿+黄瓜:西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏。
37、胡桃+野鸡肉+木耳:同食会引起身体不适。
38、冰棍+西红柿:同食会中毒。
39、鳖肉+兔肉:脾胃虚寒者忌食。
40、鲫鱼+猪肝:同食具有刺激作用,疮痈热病者忌食。
41、烧酒+黍米:同食会引起心绞痛。
42、牛肉+橄榄:同食会引起身体不适。
43、羊肉+竹笋:同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
44、香蕉+地瓜:同食会引起身体不适。
45、乌梅+猪肉:同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
46、杏仁+猪肉:同食会引起肚子痛。
47、虾皮+黄豆:同食会消化不良。
48、田螺+木耳:同食会中毒,可以用莲房治疗。
49、芹菜+鸡肉:同食会伤元气。
50、兔肉+芹菜:同食会脱水。
51、茄子+毛蟹:同食会中毒,可以用藕节治疗。
52、鹅肉+鸡蛋:同食伤元气。
53、牛肉+栗子:栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。
54、狗血+泥鳅:酸咸性温,阴虚火盛这忌食。
55、田螺和蛤:同食会引起中毒,可以用胡荽治疗。
56、山楂+猪肝:山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏。
57、香瓜+毛蟹:同食会引起中毒,可以用柑橘皮解毒。
58、韭菜+牛肉:同食容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒。
59、毛蟹+泥鳅:同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
60、鲤鱼+甘草:同食会中毒。
61、狗肉+朱沙+鲤鱼:同食会上火。
62、蜜+豆腐花:同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗。
63、南瓜+虾:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
64、牛奶+醋:同食会引起腹中病结,可以用地浆水治疗。
65、柿子+土豆:吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。
66、糖精+蛋清:同食会中毒,严重会导致死亡。
67、皮蛋+红塘:同食会引起中毒。
68、西红柿+白酒:同食会感觉胸闷,气短。
69、洋葱+蜂蜜:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。
70、萝卜+木耳:同食会得皮炎。
71、香蕉+芋头:同食会使胃不适,感觉胀痛。
72、西红柿+地瓜:同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。
73、田螺+面:同食会引起腹痛、呕吐,用鸡屎白可以治疗。
74、土豆+香蕉:同食面部会生斑。
75、杏仁+栗子:同食会胃痛。
76、田螺+香瓜:同食会腹痛,可以用地浆水治疗。
77、牛肝+鳗:同食会患风噎诞,可以用黑豆、甘草治疗。
78、黑木耳+茶:黑木耳中含有铁质。严重缺铁会引起贫血。黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食,就会降低人体对铁的吸收。
79、蜜+葱:同食伤眼睛,可以用绿豆治疗。
80、甘草+猪肉:同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
81、何首乌+猪血:同食会引起身体不适。
82、柑橘+毛蟹:同食会使人走路软脚,可以喝大蒜汁治疗。
83、土豆+西红柿:土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。
84、李子+鸭蛋:同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
85、梨+蟹:同食会影响肠胃消化。
86、大枣+鱼+葱:同食会消化不良。
87、西红柿+胡萝卜:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。
88、鲤鱼+猪肝:同食会影响消化。
89、蟹+冷饮:同食后导致腹泻。
90、茶+狗肉:同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质。
91、猪肝+荞麦:同食会影响消化。
92、麦冬+木耳:同食会引起胸闷。
93、柠檬+山楂+牛奶:同食影响胃肠的消化。
94、猪肝+雀肉:同食会消化不良。
95、糯米+鸡肉:同食会引起身体不适。
96、鲣鱼+南瓜:同食容易中毒,可以用黑豆甘草解毒。
97、黄豆+猪血:同食会消化不良。
98、西红柿+猪肝:西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。
99、猪肝+菜花:菜花含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。
100、咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒:同食会降低人体对铁的吸收。
101、蛤+柑:同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
102、米汤+奶粉:同食会破坏维生素A。
103、猪肉+田螺:同食容易脱眉毛,可以吃绿豆治疗。
104、鸭蛋+桑椹:同食会引起胃痛。
105、蜜+毛蟹:同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
106、瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼:同食就会降低人体对锌的吸收能力。
107、石榴+土豆:同食会引起中毒,可以用韭菜水解毒。
108、羊肉+半夏:同食影响营养成份的吸收。
109、生鱼+牛奶:同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
110、猪肝+豆芽:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。
111、热水+蜜糖:同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏。
112、韭菜+蜂蜜:同食会阻碍血液循环。
113、海鲜+葡萄:同食会呕吐、腹胀、腹泻。因为葡萄中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会形成不容易消化的物质。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子。
114、黑糖+生蚵:同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
115、鸡蛋+豆奶:同食会影响营养素的吸收。
116、豆浆+红塘:红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合,可产生变性沉淀物,大大降低了营养价值。
117、毛豆+鱼:同食会把维生素B1破坏尽。
118、红豆+羊肚:同食会引起中毒,可以用鸡屎白治疗。
119、牛奶+果汁:牛奶含有丰富的蛋白质,果汁属于酸性饮料,在胃中能使蛋白质凝结成块,影响吸收,从而降低牛奶的营养价值。
120、海味+水果:同食会影响蛋白质的吸收。
121、啤酒+海味:同食会引发痛风症。
122、鳗+酸醋:同食会引起中毒,可以用黑豆、甘草治疗。
123、猪肉+茶:同食易产生便秘。
124、鲶鱼+牛肉:同食会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗。
125、白酒+胡萝卜:同食易使肝脏中毒。
126、李子+鸡肉:同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。
127、山楂+胡萝卜:胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。
128、西红柿+咸鱼:同食易产生致癌物。
129、酸牛奶+香蕉:同食易产生致癌物。
130、白酒+核桃:核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,但核桃性热,多食燥火,白酒甘辛火热.两者同食易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。
131、狗肉+狗肾:同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。
132、巧克力+牛奶:这两者同食易结成不溶性草酸钙,不仅影响吸收,还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。
133、柿子+螃蟹:同食会生病、中毒。
134、蜂蜜+大米:同食会胃痛。
135、芹菜+甲鱼:同食会中毒,可以用橄榄汁解毒。
136、鲫鱼+蜂蜜:同食会中毒,用黑豆、甘草可以解毒。
137、萝卜+橘子:萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸,阻碍甲状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿大。
138、毛蟹+生花生米:同食容易引起腹泻,可以用地浆水治疗。
139、鸡蛋+地瓜:同食会腹痛。
140、田螺+玉米:同食容易中毒,用地浆水可
141、冰+田螺:同食容易中毒,用藕节解毒。
142、粒子+鸭肉:同食会中毒。
143、牛奶+糖:牛奶在加热时能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。
144、大蒜+大葱:同食会伤胃。
145、芹菜+菊花:同食会引起呕吐。
146、对虾+维生素C:同食可致砷中毒。
147、蒜+地黄:同食会影响营养成份的吸收。
148、虾皮+红枣:同食会中毒。
149、茶叶+鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
150、味精+鸡蛋:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
151、羊肝+红豆:同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒。
152、果汁+虾:同食会腹泻。
153、南瓜+带鱼:同食会中毒,可以用黑豆、甘草解毒。
154、牛奶+橘子:刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
155、鸡肉+狗肾:同食会引起痢疾,可以用鸡屎白解毒。
156、汽水+白酒:白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并产生大量的二氧化碳,对胃、肠.肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。
157、西红柿+烧酒:同食会引起胸闷,吃绿豆可以消除。
158、花生+黄瓜:同食会伤身,可以用地浆水解毒,也可以吃藿香丸。
159、麦冬+鲫鱼:同食会中毒,可以用地浆水解毒。
160、鲫鱼+蜜:同食会中毒,可以用黑豆、甘草解毒。
161、毛蟹+冰:同食会中毒,可以用藕节解毒。
162、醋+丹参:同食会中毒,可以用地浆水解毒。
163、羊肝+竹笋:同食会引起中毒。
164、豆腐+小葱:豆腐含钙,而小葱中含有一定量的草酸,二者共食,则结合成草酸钙,不易吸收。
165、西瓜+羊肉:同食伤元气,可以用甘草100克煎水服。
166、消炎片+鸡蛋:同食会中毒,可以吃桐油15克。
167、狗肉+绿豆:同食会胀破肚皮,吃空心菜三两棵可以治愈。
168、糖精+甜酒:同食会中毒,用甘草20克用水冲服。
169、桃子+烧酒:同食会使人昏倒,多吃会导致死亡,应及时吃牛黄丸3粒。
170、竹笋+糖浆:同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
171、猪肉+菊花:同食严重会死亡,用川莲4分钟煎水服用。
172、猪肉+百合:同食会引起中毒,可以用韭菜汁治疗。
173、茶+酒:酒中含有大量酒精,酒精对心血管刺激性很大,而浓茶同样具有兴奋心脏的作用.酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负荷。
174、蟹+南瓜:同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
175、西红柿+毛蟹:同食会引起腹泻,可以用藕节止泻。
176、糖精+煮鸡蛋:经加热鸡蛋中的氨基酸与糖精之间会发生化学反应,生成糖基赖氨酸的化合物,破坏了鸡蛋中的氨基酸成份。所产生的化合物有毒,必须用黄莲15克用水煎服才可解毒。
177、肝脏+雀肉:同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
178、鸡肉+芝麻:同食严重会死亡,用甘草用水煎服。
179、鹅肉+柿子:同食严重会死亡,可以用绿豆水煎服。
180、蛤+芹菜:同食会引起腹泻。
181、肉+杨梅子:同食严重会死亡,可以吃人乳治疗。
182、蟹+地瓜:同食容易在体内凝成柿石。
183、黄瓜+芹菜:同食会减少营养成份的吸收。
184、蚬+芹菜:同食会引起腹泻。
185、蟹+芹菜:同食会影响蛋白质的吸收。
186、醋+茯苓:同食会中毒,可以用地浆水解毒。
187、海鱼+南瓜:同食会中毒,可以用蟹解毒。
188、南瓜+油菜:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。
189、何首乌+蒜:同食会引起腹泻。
190、干梅+鳗:同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
191、牛奶+菠菜:同食会引起痢疾,可以用绿豆解毒。
192、杏仁+菱+猪肝:同食不利于蛋白质的吸收。
193、南瓜+羊肉:性甘热助火,阳盛阴虚者忌食。
194、何首乌+萝卜:性寒滑,脾胃虚寒、便秘者忌食。
195、醋+南瓜:同食会生病。
196、李子+雀肉:同食会引起中毒,可以用鸡屎白治疗。
197、菠菜+黄瓜:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。
198、蒜+狗肉:同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗。

虽然很长,也很杂,但是a还是觉得有必要给大家看看,过年的时候,吃得很杂,留个心眼没错的~~~

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